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Recette-vidéo : Sardines au fenouil, une recette à tester !
MasterChef Junior

Recette-vidéo : Sardines au fenouil, une recette à tester !

Après chaque prime, l’aventure MasterChef Junior continue toute la semaine bien entendu. Dans l’atelier ou à l’extérieur, les apprentis-chefs sont initiés aux techniques de cuisine et de pâtisserie, apprennent le lexique culinaire et découvrent quelques règles de dressage. Pour suivre de près, toutes leurs activités,  les quotidiennes MasterChef Junior vous proposent, du mercredi au lundi, quelques temps forts de la semaine et une recette gourmande et facile à préparer… A vos tabliers ! 

Résumé du Lundi 05 Novembre : Un quart de finale sous le signe de l’originalité !

Après cinq semaines de compétition, les apprentis-cuisiniers ont enfin pu passer leur première épreuve en extérieur, de la saison… Et la destination surprise n’était autre que le jardin zoologique de Rabat. Un lieu qui a inspiré le choix des plats à réaliser puisqu’il fallait imaginer un menu végétarien de A à Z. Les 8 candidats répartis en deux équipes ont pioché plein d’idées de la nature environnante : Des montagnes de l’Atlas au désert en passant par la savane et la forêt tropicale. Découvrez en images les cinq écosystèmes marocains et africains représentés au zoo, puis retour à l’atelier MasterChef Junior pour (re) vivre les moments tendus du test sous pression et l’annonce du départ de Nada et Aya.

Recette du Jour : Sardines au fenouil

La sardine est le poisson le plus populaire au Maroc et de surcroît, un des produits locaux les plus consommés par les Marocains. La sardine se décline en différentes recettes même si la plus prisée reste la version grillée (barbecue), la recette traditionnelle, à base de Charmoula (sauce marinade maghrébine), au four ou encore cuite en friture est également très courante. Voici une nouvelle façon de déguster la sardine autrement que les recettes typiques. Testez donc les sardines frites au fenouil. Recette disponible en vidéo.

 

 

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