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VIDEO : Idée de recette pour le nouvel an Amazigh

Fz.Rabbaj / I. Moussadi/ M.AfiriFz.Rabbaj / I. Moussadi/ M.Afiri

Nous célébrons ce 12 janvier la nouvelle année amazighe 2969. Idh Yennayer (premier mois du calendrier amazigh) est une fête ancestrale célébrée dans la convivialité.

A cette occasion, la majorité des Amazighs préparent des mets traditionnels typiques et se retrouvent souvent autour d’un couscous, « Tagoula » ou encore « Berkoukes » (gros grains roulés) .

Le chef Hafid Aytma nous propose à cette occasion la recette de « Berkoukes » avec amlou.

Asgass amaynou 2969! .

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