المزيد
الآن
أكلات مغربية

طاجين بلحم الغنمي والبسباس المرقد

دوزيمدوزيم
آخر تحديث
103

البسباس من النباتات العشبية الخضراء، فهو غني بالعديد من المواد الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الانسان منها المعادن مثل الحديد ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الماغنسيوم ، المنجنيز ، الفسفور ، كما يحتوى على العديد من الفيتامينات: فيتامين C ، A ، B3 ، B5 ، B9 ، علاوة على  الألياف والبروتين والمركبات الهامة لصحة الانسان.

المقادير

  • 205غ بسباس مرقد
  • 2/1 كيلو غرام لحم الغنمي
  • القليل من الملح والابزار
  • 2/1 ملعقة صغيرة سكنجبير
  • 2/1 ملعقة صغيرة قزبر مطحون
  • 2/1 ملعقة صغيرة أزير طري
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 1 بصلة
  • 2/1 ملعقة صغيرة زعفران شعرة

شاهد طريقة التحضير مع الشاف الهادي في الفيديو


السمات ذات صلة

آخر المواضيع